유청분리, 대두단백 등 단백질 종류 비교
유청분리, 대두단백 등 단백질 종류 비교단백질은 우리 몸의 필수 영양소로, 다양한 종류가 존재합니다. 이번 글에서는 유청분리 단백(WPI), 대두단백(SPI), 카제인 단백 등 대표적인 단백질 유형을 비교 분석하여, 나에게 맞는 단백질을 선택하는 데 도움을 드리겠습니다.1. 유청 단백 (Whey Protein)유청 단백질(Whey Protein)은 우유에서 얻을 수 있는 단백질로, 빠른 소화 흡수 속도와 높은 생물학적 가치를 가지고 있습니다.✔️ 유청 단백의 종류농축유청단백 (WPC, Whey Protein Concentrate): 단백질 함량 70~80%.분리유청단백 (WPI, Whey Protein Isolate): 단백질 순도 90% 이상, 유당 함량 낮음.가수분해유청단백 (WPH, Whey Pro..
2025. 2. 4.
